Während meines letzten London Aufenthalts, schaffte ich es endlich zu Princi, einer Bäckerei, die u.a. auch Pizza al taglio (Blechpizza, die am Stück verkauft wird) anbietet. Die Theke mit all den Köstlichkeiten sah schon mal sehr vielversprechend aus!
Ambiente
Direkt vor der Theke gab es einen großzügigen Essensbereich, in dem seine Pizza genießen konnte. Insgesamt war es schick, aber dennoch gemütlich eingerichtet.
Pizza
Wir hatten eine klassische Margherita und eine mit Büffelmozzarella.
Der Teig war sicherlich luftig, doch die Stücke hätten meiner Meinung nach etwas länger im Ofen gebacken werden können, da der Boden nicht sehr knusprig war. Außerdem war mir der Teig auch ein Tick zu ölig.
Preise
Die Preise variierten je nach Belag. Die Margherita kostete z.B. 4,90 Pfund, was ich für in Ordnung hielt.
Fazit:
👍🏻 Ich war zwar nicht ganz so begeistert, aber wenn es einen nach Pizza al taglio in London gelüstet, ist es bestimmt keine falsche Adresse.
Princi
Adresse: 135 Wardour St, Soho, London W1F 0UT, Vereinigtes Königreich
Telefon: +44 20 7478 8888
Webseite: https://www.princi.com/
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